恶劣的天气、俄罗斯入侵乌克兰以及化肥短缺导致了对全球粮食危机的担忧。
今天的图分析了日益严重的粮食危机背后的三个关键因素，从而帮助我们更清楚地了解这一问题。
#1：化肥短缺
自俄罗斯于 2022 年 2 月开始入侵乌克兰以来，战争中断了化肥的运输，而化肥是农作物的重要营养来源。
俄罗斯是世界第一大氮肥出口国，磷钾肥出口量位居第二。 白俄罗斯是俄罗斯的盟友，也在与西方制裁作斗争，是另一个主要的化肥生产国。 此外，两国合计占全球作物营养素―钾出口的 40% 以上。
俄罗斯化肥出口的主要目的地是印度、巴西、中国和美国等大型经济体。
然而，许多发展中国家――包括蒙古、洪都拉斯、喀麦隆、加纳、塞内加尔和危地马拉――至少有五分之一的化肥进口依赖俄罗斯。
此外，战争加剧了已经被扰乱的全球供应链运转，例如中国等主要生产国的囤积增加，以及化肥生产的关键原料―天然气价格的急剧上涨。
#2：全球谷物出口受阻
俄罗斯黑海船队对乌克兰港口的封锁，以及西方对俄罗斯的制裁，加剧了全球供应链的瓶颈危机，导致全球食品和能源价格上涨。
这主要是因为俄罗斯和乌克兰合计占全球小麦供应量的近三分之一。 小麦是世界上每年消耗最多的作物之一，用于制作面包和意大利面等各种食品。 此外，乌克兰还是玉米、大麦、葵花油和菜籽油的主要出口国。
由于封锁，乌克兰的谷物和油籽出口量从每月 600 万吨降至 200 万吨。 经过两个月的谈判，两国签署了一项协议，重新开放乌克兰黑海港口进行粮食出口，重燃了国际粮食危机能够得到缓解的希望。
#3：疫情及气候原因导致的食物短缺
据联合国称，除了乌克兰的战争，包括 COVID-19 大流行和气候变化在内的因素导致去年有近 10 亿人挨饿。
2021 年，法国的葡萄酒行业迎来了自 1957 年以来的最低收成，由于气温升高和极端天气条件，估计销售额损失了 20 亿美元。
近几个月来，高温、干旱和洪水也导致拉丁美洲、北美和印度的农作物减产。 在 2020 年 4 月至 2021 年 12 月期间，由于干旱和霜冻摧毁了巴西的农作物，咖啡价格上涨了 70%。
面对多重危机，世界银行最近宣布向农业、营养、社会保障、水和灌溉等领域的现有和新项目提供高达 300 亿美元的财政支持。（George）
