位于 Markham 的 Savorology 店于 2022 年 12 月 17 日星期六正式开业。开业当天，气氛热烈。本次开业典礼，MP Paul Chiang, 万锦市市长 Frank Scarpitti (薛家平)，区议员 Alan Ho，第六区市议员 Amanda Collucci，第二区市议员 Ritch Lau 和 Canada Chinese Women Visionary Associate 副會長 Nichole Fu 等政商应邀出席剪彩仪式。嘉宾们分别致辞并祝贺 Savorology Markham 分店成功开业，同时也预祝 Savorology Markham 分店今后生意兴隆、大展宏图。
12 月 17 日-18 号 Savorology Markham 分店为惠顾的客人提供全场 6 折优惠。17 号下午 1 点正式开业后，店内更是人头攒动，很多慕名而来的顾客。
Savorology 是一家日法灵感的亚洲甜品店，主打 mochi 和千层蛋糕。Savorology 是 savour（代表美味） +ology (ology 表示科学的一个领域或分支)。食物欺骗大脑让人产生愉悦感，唤起儿时回忆，想起甜蜜恋情。
Savorology 用同一种原料，不同的烘焙表现，带着食客进入不同的思维空间。
Savorology Markham 新店，交通方便，为照顾各族裔不同顾客的需要，Savorology 将会推出与 Scarborough 总店不一样的产品，如：圣诞老人模样的蛋糕卷或是圣诞主题的叠叠乐蛋糕(如下图)等等。
Savorology 的品牌创始人 Aimme 在致辞中表示：虽然在疫情中开业，并不容易，但还是要感谢在Savorology 开业过程中各界朋友的鼎力支持，也在今后的发展中，Savorology 的全体同仁一定会不断努力，以脚踏实地的精神把新鲜、优质的甜品带给每一位客人。也希望各界朋友在 Savorology 今后的发展中继续给予大力的支持和帮助。
About Savorology
品牌创始人 Aimme，曾经是一名医学生，在读医的过程中，让她感觉到生命的脆弱。而在寻找生命意义的过程中，她爱上了烘焙。一开始只是自己制作，自己吃，慢慢的开始与人分享。每次当她把自己烘焙好的新鲜蛋糕分给身边人的时候，她看见了他们脸上的快乐、满足、幸福。忽然间 Aimme 明白了生命的意义，不单单是身体上的医治，也包括心灵上的。于是 Aimme 毅然放弃学业，决定用开始另一种方式的“医治”。学习烘焙的过程也是充满了挑战，Aimme 游历各国，足迹遍布日本、法国、加拿大等,跟随着不同的老师学习不同的烘焙技巧。最终在 2019 年，在加拿大多伦多开设了自己独创品牌 Savorology，在 Scarborough 开设了第一家店。开店后，受到了很多人的喜爱，其产品还上过 Blogto、Global News 等媒体报道推荐。2022 年年初，入驻建兴超市，同年与 SickKids 及南航有不同形式的品牌合作。2022 年 12 月 17，Markham 店正式开业。
Location: 3621 Hwy 7 unit 120, Markham, ON L3R 0G6
Website: https://www.savorology.com
Facebook/Instagram: @savorology
