“全聚德烤鸭是中国标志性的美食。感谢你们把全聚德引进到密西沙加，”加拿大前联邦参议员胡子修说，“我在渥太华的时候就经常和参议员们、国会议员们一起去那里的全聚德体验来自中国的美味佳肴。现在全聚德开的这家新店，我把它称为‘舌尖上的密西沙加’！”
2024年9月14日，全聚德密西沙加店举行盛大的开业典礼，嘉宾云集、群英荟萃。胡子修前参议员、密西沙加市长Carolyn Parrish和副市长Matt Mahoney、国会议员蒋振宇、董晗鹏、Peter Fonseca、Iqra Khalid，省议员Rudy Cuzzetto，皮尔区警察总长Nishan Duraiappah、副总长Marc Andrews，万锦市副市长陈国治，密西沙加市议员Stephen Dasko、Alvin Tedjo、Brad Butt、Sue McFadden、Joe Horneck、Chris Fonseca，奥克维尔市市长Rob Burton等加拿大三级政府政要以及各社区领袖、商界精英和媒体人士近300人共同见证了激动人心的的时刻。门前数十个道贺花篮排成的花墙和热闹喜庆的舞狮采青，吸引了无数游客驻足观看。
董事长Bill首先代表全聚德密西沙加店和渥太华店的全体股东感谢各位嘉宾的到来。他表示，创建于清朝同治三年也即是1864年的全聚德已经有160年的历史，是当之无愧的“中华第一吃”。而全聚德密西沙加店也是继万锦、温哥华和渥太华之后，全聚德在加拿大开设的第四家门店。全聚德新店落户在中国城，不仅让大多伦多西部地区的各族朋友能更方便享用中华美食，同时也把中华美食的精髓融入到这个中国文化地标的牌楼、华表、园林、长廊等中国古典建筑里面，充实中国文化内涵，带给客人更好的美食体验。
“全聚德烤鸭是中国标志性的美食。感谢你们把全聚德引进到密西沙加，”加拿大前联邦参议员胡子修在致辞时说，“我在渥太华的时候就经常和参议员们、国会议员们一起去那里的全聚德体验来自中国的美味佳肴。现在全聚德开的这家新店，我把它称为‘舌尖上的密西沙加’！”
国会议员蒋振宇和Peter Fonseca也回忆了在首都期间经常到全聚德就餐的美好经历，并期待更多的中国美食被引进到加拿大。Peter Fonseca表示：“我认为，作为中国餐馆，全聚德不仅是大多伦多地区最好的，同时也是全加拿大最好的！”
密西沙加市副市长Matt Mahoney、万锦市副市长陈国治、皮尔区警察总长Nishan Duraiappah，以及加拿大中餐与酒店管理协会会长侯朋朋也分别致辞，对全聚德新店落户密市做出肯定，并祝贺新店生意兴隆，蒸蒸日上。
据悉，全聚德密西沙加店是全聚德海外门店中规模最大的。新店独特的装修风格充满了中国元素。店内朱红色宫门、金色的门钉、传统的木雕门窗，无不体现中华建筑中古朴高雅的气质。古香古色的大厅可容纳300多人，还有8个独立包房，最大的包房可供近30人同时落座就餐。除了标志性的北京烤鸭，新店还提供湘粤川鲁等多种中国传统美食。尤其值得一提的是，新店还推出了全聚德历史上前所未有的早茶和午茶服务，进一步丰富了食客的选择。
此前，全聚德密西沙加店已经试营业月余，顾客盈门、高朋满座。而当天的开业盛典，象征着海外最大规模全聚德门店这艘航母正式启航。
全而无缺、聚而不散、仁德至上，当年周恩来总理曾这样总结全聚德的店训。全聚德进驻密西沙加，不仅给美食爱好者带来新的期待，也为密西沙加这个多元文化城市增添一份浓厚的中国味道！让我们一起共同见证全聚德的北美新篇章！（本网托马斯摄影报道）
