打從1997年起的「麒麟閣」⾄「君皇茶坊」⾸創「All-Day Dim Sum 點⼼全⽇供應」曾⼀度引領潮流，被其他⻝肆爭相仿效，成為城中⼀時佳話，以⾄2001年將粵菜昇華到另⼀⾼度。秉持24年，且享負盛名的⾼級粵菜品牌「Kwan君皇」，是創辦⼈雷⼥⼠於2001年，於萬錦市啟業之「君皇茶坊」開始，到現在的「Kwan 君皇」點⼼糕點專⾨店。經歷多年打拼，曾擁有三家分店於中城區(Yonge & St. Clair)、北約克 (York Mills) 及⼠嘉堡 (Scarborough Town Centre) 的⾼級粵菜，早已成為⼤多倫多地區街知巷聞具標誌性的粵菜品牌。
老板Debbie Lui（中）市务总监 Abby Tsoi 蔡易衡（右）主厨 Gary
正因雷⼥⼠對港式點⼼鍾愛有加，在營運每個環節上均親⼒親為，親身與厨師們共同研發不同菜式品種去迎合市場需求；從原⻝材挑選到產品控制，由餐盤與⻝物的搭配，到餐桌擺設以⾄服務質素，均做到⼀絲不苟，務求為客⼈提供不⼀樣的餐飲體驗，令客⼈感到賓⾄如歸。
多年下來，「Kwan君皇」出品的點⼼美⻝不單打動華⼈，⽽且更成功虜獲本地主流及其他不同族裔的味蕾，成為「Kwan 君皇」的美⻝追隨者多年；主流媒體 The Globe & Mail, Toronto Star 、BlogTO 以及Yorkregion.ca 更曾評定及推薦「Kwan君皇」為最佳㸃⼼⻝府之⼀的榮譽，並屢獲殊榮多年。
去年年底，雷⼥⼠在憑藉著「Kwan君皇」的品牌優勢下，回歸萬錦市另闢「冷藏點⼼」的新市場，於⼈流最暢旺的8261 Woodbine Avenue, Unit 3 ( Costco 斜對⾯)，開設了別具古樸⾵雅，地⽅倘⼤的「Kwan君皇」點⼼糕點專⾨店，琳瑯滿⽬的點⼼和糕點茶品林⽴，客⼈可盡享受購物樂趣外，中央茶亭設計更可供客⼈閒聚品茗⼀番。除可在其⻝府「君皇」品嚐到⾼級點⼼外，更可在家無時無刻可以吃到「Kwan君皇」⾼級⼿⼯點⼼，提供的冷藏點⼼種類超過100種，傳統和創新的俱備，迎合更多不同客群、上班族或宅家群。
「Kwan君皇」除主要供應旗下⻝府及專⾨店外，現正積極開拓新市場。「Kwan君皇」邀請具備30多年在⾹港、國內和本地品牌管理經驗的專家 – 蔡易衡先⽣合作，聯⼿在品牌優化和擴張市場⼀起努⼒，積極向餐廳酒樓推薦「Kwan 君皇」的點⼼糕點產品，擴展版圖到鄰近省份城市；此外，「Kwan君皇」正物⾊⼤學區附近開設⼩型銷售專⾨店，為留學⽣和附近居⺠提供貼⼼家鄉味道！
有意加盟者或咨詢可聯繫 銷售及市場策劃 – 蔡易衡 647.532.2583, excelection@gmail.com
